公園裡或大學校園內絕對看不到當眾摟抱的年輕情侶。
在一九九五年前後的大饑荒之後，一些違反「普通法」的罪犯，甚至是那些逃往中國找食物的人，倒是得以倖免在勞改營監禁。湯只是煮沸的鹹水，裡頭浮著幾塊臭酸的醃蘿蔔。
與外界隔絕的這類勞動懲罰教養場所，一般通稱為「管理所」，裡頭的囚犯大多未經過審判程序就被關入，通常一旦被送進去也就一輩子別想重見天日，除非有幸遇到當局以「大赦天下」來迎接、慶祝國家紀念日或節慶。公開處決人犯是北韓政權慣用的行刑手法，意在殺雞儆猴，達到威嚇民眾之效。東亞儒家傳統的道德觀與中國或北韓的鎮壓機制尤能相輔相成，諸如再教育、思想灌輸、恢復名譽等手段，甚至以特赦來展示政權的「仁心仁政」。對這些人施以強制勞動既是懲罰手段，也能達到「再教育」或「改造思想」的目的。病人和老人為最低階，只能拿到五公分長。
囚犯一到勞動營就按照性別、年齡和罪行輕重來分級。但其最初的藍本，無疑是蘇聯軍隊於一九四五年八月佔領朝鮮半島北部之後所採行的鎮壓體系。四條白色長繫帶打個結繫於後方，走起路來白色帶子衣袂飄飄。
無論再怎麼偽裝，這副綠口罩的面具，在孩子們眼中大概像是從惡夢裡偷渡出來的鬼臉吧。我忍不住皺起眉頭，藉著口罩的掩飾在底下張嘴大口呼吸，但臭味卻如影隨形地彷彿能鑽入鼻腔，滲進腦髓。進去之前，戴好口罩，如臨大敵。而這次我剛匆匆踏入病室，還沒來得及戴上口罩，就對上病人了家屬狐疑的目光。
然而很多情況是無法脫去口罩的。長期臥床的結果，造成腰薦部餵養了個碗大的褥瘡。
面具背後藏著的是獰笑的醫生，打針、藥丸、以及隨之而來的各種令人不舒服的未知刑具。文：阿布面具還沒開始接觸病人之前，我們就先學會戴上面具。而隨著實習經驗的增加，舉止漸漸變得老練，我們也學到該把口罩脫掉的時機。那時面對無孔不入的傳染病，人人自危。
彼此熟悉的臉孔隱沒在一身制式盔甲之內，像電影裡即將執行任務的太空人或特種部隊。在小朋友最後終於察覺不對準備要開始大哭以前，已經三兩下乾淨俐落地完成了必要的身體檢查。正當我還摸不著頭緒的時候，資深的學姊脫下白袍，除去口罩，露出一張甜甜的笑臉。某一天隔離解除，她被移到普通病房。
負責感染控制的資深督導則列舉了肺結核、SARS等疾病，在一旁嚴肅提醒：以後不管怎樣熱怎樣煩，在接觸病人之前，一定要戴上口罩。裡頭是個患紅斑性狼瘡而多重器官衰竭的中年女性，服用大量類固醇，偏偏又得了流感重症，腫脹蒼白的軀體癱軟在病床上。
叫你們主治醫師過來，我兒子不是給你們這些實習醫師當作實驗品的。然而黑市N95價格飆漲反映了不斷增溫的恐懼，人們也樂於採購那些防毒面具戴在自己臉上，同時也戴在心上。
留下我尷尬地愣在當地，空蕩的病室裡迴盪著她擲落的決絕語聲。我的工作是用棉枝沾優碘與食鹽水，伸進去細細清理那個火山口。神奇地，原本土石流般的哭聲開始轉小所以，吃牛排不會讓我們發胖。3天→7天→14天，3階段減醣循序漸進，成效更好 最美味。Photo Credit：幸福出版要享瘦的祕訣，就在於減少醣類的攝取。
日本減重話題名醫的減醣法完全揭露。先別管卡路里什麼的，且讓我們以醣類含量的觀點切入吧。
而且，旁邊附的蜜漬紅蘿蔔、馬鈴薯等都不可以吃，這才是吃不胖的祕訣。至今為止的減肥常識，都以熱量控制為主流，然而，發胖的主要原因在於碳水化合物使血糖上升，若能了解這一點你便能知道，限制碳水化合物的攝取才是成功享瘦的祕訣。
101道美味菜單保證愈吃愈瘦，最權威。這樣做不但會讓血糖上升，還會讓熱量轉變成脂肪，體重增加得更快。
血液中的葡萄糖增加了（血糖上升），胰臟便會開始分泌胰島素，好讓葡萄糖為肝臟、肌肉所吸收。可是，請仔細想一下，蕎麥麵的營養幾乎都是碳水化合物。請不要因為牛排乍看之下熱量很高就不吃它。牛排則以蛋白質、脂質為主。
當然，不可以配白飯或麵包等醣類食物一起吃。不吃這些，你就能減少醣類的攝取，血糖就不會上升，這才是減肥的捷徑。
Photo Credit：幸福出版要瘦請選擇牛排 蕎麥麵等於砂糖米飯、麵包、麵類等碳水化合物，一旦進到體內就會跟砂糖一樣，全被分解為葡萄糖。文：牧田善二要吃哪個才會瘦？「要減少熱量攝取才會瘦。
米飯、麵包、麵類等主食，都是碳水化合物。於是，吸收不了的葡萄糖便會變成中性脂肪囤積於脂肪細胞裡，害我們發胖。
Photo Credit：幸福出版 牛排不會讓血糖上升魚類、肉類的主要成分是蛋白質，進入體內便會被分解成胺基酸，而這種胺基酸並不會讓血糖上升。不過，在吃牛排的時候，必須拿掉主食。精選設計101道減醣菜單，美味不重複 最方便。糖尿病專科名醫科學實證減糖法大公開，4個祕訣，輕鬆解決減醣族3大卡關困擾。
反過來說，你應該多攝取魚、肉、蛋、豆腐等低醣類食材才對。」一直這麼以為的人，現在正是你檢視飲食習慣的好機會。
作者：牧田善二譯者：婁美蓮日本權威名醫減糖書NO.1★單書狂銷超過２２萬本Photo Credit：幸福出版要享瘦的祕訣，就在於減少醣類的攝取。
反過來說，你應該多攝取魚、肉、蛋、豆腐等低醣類食材才對。不過，在吃牛排的時候，必須拿掉主食。
